| 臘肉鹽水注射機(jī)安裝調(diào)試與使用方法 |
| 更新時(shí)間：2016-07-18 更新時(shí)間：2016-07-18 點(diǎn)擊次數(shù)：1406 |
臘肉鹽水注射機(jī)設(shè)備清洗方便、結(jié)構(gòu)合理、整機(jī)*采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)*的設(shè)備 1.本機(jī)采用不銹鋼材料，選用意大利進(jìn)口泵，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。 2.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離*，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能，能及時(shí)把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動(dòng)鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。 3.本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。 4.本機(jī)采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。 5.本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)枕頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起，免受損壞。 6.本設(shè)備除用于肉類加工外，通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。 臘肉鹽水注射機(jī)用于各肉類食品的腌制調(diào)味。將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、味鮮，提高肉制品的品位和出品率。 臘肉鹽水注射機(jī)安裝調(diào)試 1、機(jī)器平放穩(wěn)后即可使用，勿需固定。 2、開(kāi)機(jī)前檢查電源是否正確接好。 3、檢查料筒內(nèi)有無(wú)異物，清理干凈方可倒入腌制液。 4、將水倒入料筒內(nèi)，應(yīng)保持一定的水面。 5、進(jìn)行瞬間空車運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)，使用需排除泵頭空氣（扭開(kāi)黑色塑料螺栓）。 6、注射槍開(kāi)關(guān)打開(kāi)，檢查針頭有無(wú)堵塞現(xiàn)象。 臘肉鹽水注射機(jī)使用方法 1、配制好的鹽水倒入料筒內(nèi)，注意不要混入雜物及大顆粒東西。 2、將電源線單相開(kāi)關(guān)閉合。 3、將需要腌制的肉塊擱在料盤上。 4、手握注射槍將針頭插入肉塊內(nèi)，然后用手打開(kāi)注射開(kāi)關(guān)，將鹽水注入肉塊內(nèi)。 5、工作完畢，將料筒內(nèi)的鹽水倒出，用水沖洗料筒及料盤，保持良好的衛(wèi)生條件。 臘肉鹽水注射機(jī)注意事項(xiàng) 1、使用前必須接好接地線。 2、被腌制的肉制品內(nèi)有骨頭時(shí)，注射鹽水時(shí)用力要適宜，以免將針頭損壞。 3、嚴(yán)防電源線破損，以免漏電，發(fā)生危險(xiǎn)。 4、嚴(yán)禁水泵無(wú)水運(yùn)行 為了更好的服務(wù)于客戶，華鋼機(jī)械現(xiàn)推出各種肉類加工設(shè)備流水線。
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